材料:肉骨或鸡肉,马铃薯,红萝卜,番茄。胡椒粒- 敲碎(可有可无)
做法:肉类用热水烫一烫,然后放进煮滚得水里煲。加入切块的红萝卜,接着放入番茄然后才放马铃薯。若要加胡椒粒,可以在加入肉类后就把敲碎的胡椒粒放进去。煲到红萝卜和马铃薯变软就行了。
汤头很甜,不必加任何调味料就已经很美味了。肉类,马铃薯和红萝卜的甜,加上番茄的微酸,还有胡椒的辣,yummy!
这是我很喜欢的汤类,孩子也很喜欢。
2011年9月12日星期一
中秋节
中秋节让人想到什么?当然是圆月,嫦娥,灯笼,月饼,菱角。。。。每到中秋,我就想到这首从小就听祖母年的这首童谣:
火金星,十五暝;
请你的舅仔来吃茶。
茶烧烧,行路买芎蕉;
芎蕉忘记剥,行路买册。
册忘记读,行路买墨;
墨忘记磨,行路买蛇。
蛇忘记掠,行路买脚屐;
脚屐忘记穿,行路买鹡鸰。
鹡鸰公、鹡鸰婆,请你来七逃
请你的舅仔来吃茶。
茶烧烧,行路买芎蕉;
芎蕉忘记剥,行路买册。
册忘记读,行路买墨;
墨忘记磨,行路买蛇。
蛇忘记掠,行路买脚屐;
脚屐忘记穿,行路买鹡鸰。
鹡鸰公、鹡鸰婆,请你来七逃
印响深刻的童年中秋节,是在五或六岁那年。那时候住的是木板屋,没有围篱笆的。屋前有两棵大树,还有很多花和一片空地。走一小段路才到邻居家。堂兄弟姐妹住在同一屋檐下,连同邻居几家的孩子们筹成一个队伍。大哥哥大姐姐们自己做灯笼,我还记得他们做的灯笼有龙的,兔子的;有些是用柚子皮做的,铁罐子做的。。。晚上大人们坐在屋前空地上聊天吃月饼。大哥哥大姐姐们就率领我们在村里提灯笼,比较小的我们被安排在队伍的中坚。大家边走边念童谣和唱歌。。。。
接下来另一个印象深刻的中秋节,是在廿岁那年。那年年中六,认识了一般朋友,一般很合得来的朋友。那年中秋节,在其中一个朋友家庆祝中秋节。还记得我们把灯笼挂在院子里的树上,月光下,这些灯笼显得很美,月光下的我们,很开心。吃饱后,我们提着灯笼,由他家沿着大路旁走到植物园(他的家离植物园不是很远)。一大群大朋友,在路上提着灯笼走,确实是引人注目!
还有一年的中秋节,是让我很不开心,甚至很伤心的。那一年中秋节,祖母生病。也就是那时候起,她没有真正好过,一直到她离开。那一年过后,我很怕过中秋节。一到中秋节我就很想念祖母,一想到祖母的离开,我就难过。。。。。
事隔多年,我想我该放下了。毕竟,祖母过世时是年事已高了。以往的开心和不开心,都只是回忆了。我不应该那么执著。
当下,才是我要过的。
今天,是中秋节。
祝大家中秋节快乐!也祝我自己快乐!
2011年9月9日星期五
走,到户外走一走
现在的人们为了生活,总是忙忙忙!你有多久没有到户外走走,看看绿色植物?现在的孩子,很多都是躲在家里玩电动和上网,他们有多少机会接触大自然?海是怎样的?牛羊是怎样的?很多孩子会说:哦。。海就是很大片的水嘛,牛羊就是吃草的四脚动物啊!书本里就有图片看了。
曾经,有个小五的学生,经过海边,很惊讶的说:“哇!海!是海!我还是第一次看到海!”我问他:“你在槟城出世,在槟城成长,难道你没看过海吗?”他低下头很无奈的说:“我是真的没有看过海。从小,妈妈就要我学很多东西:学跳舞,学唱歌,画画。。。上了小学除了学这些,还要每天上课,下课后要补习,有些科目还要让两个不同的补习老师教。一个星期七天,每天都排得满满的,连休息的时间都很少。到户外游玩?我连在家玩的时间都没有!!
事隔多年,他的这番话还深深地烙在我的心里。家长们怕输的心理,把压力加重在孩子身上,剥夺了他们童年应有的生活,这样压迫式的教育行吗?
工作再忙,也要有休息的时候;功课再多,也许有透气的空间。
都户外走走,看看绿色植物;吸一吸新鲜的空气 ,也许,工作会做得更好,学业会更进步。
曾经,有个小五的学生,经过海边,很惊讶的说:“哇!海!是海!我还是第一次看到海!”我问他:“你在槟城出世,在槟城成长,难道你没看过海吗?”他低下头很无奈的说:“我是真的没有看过海。从小,妈妈就要我学很多东西:学跳舞,学唱歌,画画。。。上了小学除了学这些,还要每天上课,下课后要补习,有些科目还要让两个不同的补习老师教。一个星期七天,每天都排得满满的,连休息的时间都很少。到户外游玩?我连在家玩的时间都没有!!
事隔多年,他的这番话还深深地烙在我的心里。家长们怕输的心理,把压力加重在孩子身上,剥夺了他们童年应有的生活,这样压迫式的教育行吗?
工作再忙,也要有休息的时候;功课再多,也许有透气的空间。
都户外走走,看看绿色植物;吸一吸新鲜的空气 ,也许,工作会做得更好,学业会更进步。
钟
看到这一列的钟,不知怎的,就让我想起好像有那么一首歌,叫‘祈祷’的。上网搜索后,终于找到这首歌,真的是叫‘祈祷’。歌词是这样的:
让我们敲希望的钟呀 多少祈祷在心中
让大家看不到失败 叫成功永远在
让地球忘记了转动呀 四季少了夏秋冬
让宇宙关不了天窗 叫太阳不西冲
让欢喜代替了哀愁呀 微笑不会再害羞
让时光懂得去倒流 叫青春不开溜
让贫穷开始去逃亡呀 快乐健康流四方
让世间找不到黑暗 幸福像花开放
让我们敲希望的钟呀 多少祈祷在心中
让大家看不到失败 叫成功永远在
让大家看不到失败 叫成功永远在
让地球忘记了转动呀 四季少了夏秋冬
让宇宙关不了天窗 叫太阳不西冲
让欢喜代替了哀愁呀 微笑不会再害羞
让时光懂得去倒流 叫青春不开溜
让贫穷开始去逃亡呀 快乐健康流四方
让世间找不到黑暗 幸福像花开放
让我们敲希望的钟呀 多少祈祷在心中
让大家看不到失败 叫成功永远在
很多寺庙都有钟。照片的钟,也是在寺庙里的。在清迈的素帖山上的双龙寺里。很多去庙里的当地人和游客都会去敲响这列钟。想不想这首歌的意境:让我们敲希望的钟呀,多少希望在心中。
敲钟的人,是不是边敲钟,边在心中念着自己的希望?愿响亮的钟声,把自己的希望带给上天,有朝一日,希望成真。。。
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