2011年9月12日星期一

ABC Soup

材料:肉骨或鸡肉,马铃薯,红萝卜,番茄。胡椒粒- 敲碎(可有可无)

做法:肉类用热水烫一烫,然后放进煮滚得水里煲。加入切块的红萝卜,接着放入番茄然后才放马铃薯。若要加胡椒粒,可以在加入肉类后就把敲碎的胡椒粒放进去。煲到红萝卜和马铃薯变软就行了。

汤头很甜,不必加任何调味料就已经很美味了。肉类,马铃薯和红萝卜的甜,加上番茄的微酸,还有胡椒的辣,yummy!

这是我很喜欢的汤类,孩子也很喜欢。

中秋节

中秋节让人想到什么?当然是圆月,嫦娥,灯笼,月饼,菱角。。。。每到中秋,我就想到这首从小就听祖母年的这首童谣:
火金星,十五暝;
请你的舅仔来吃茶。
茶烧烧,行路买芎蕉;
芎蕉忘记剥,行路买册。
册忘记读,行路买墨;
墨忘记磨,行路买蛇。
蛇忘记掠,行路买脚屐;
脚屐忘记穿,行路买鹡鸰。
鹡鸰公、鹡鸰婆,请你来七逃
印响深刻的童年中秋节,是在五或六岁那年。那时候住的是木板屋,没有围篱笆的。屋前有两棵大树,还有很多花和一片空地。走一小段路才到邻居家。堂兄弟姐妹住在同一屋檐下,连同邻居几家的孩子们筹成一个队伍。大哥哥大姐姐们自己做灯笼,我还记得他们做的灯笼有龙的,兔子的;有些是用柚子皮做的,铁罐子做的。。。晚上大人们坐在屋前空地上聊天吃月饼。大哥哥大姐姐们就率领我们在村里提灯笼,比较小的我们被安排在队伍的中坚。大家边走边念童谣和唱歌。。。。

接下来另一个印象深刻的中秋节,是在廿岁那年。那年年中六,认识了一般朋友,一般很合得来的朋友。那年中秋节,在其中一个朋友家庆祝中秋节。还记得我们把灯笼挂在院子里的树上,月光下,这些灯笼显得很美,月光下的我们,很开心。吃饱后,我们提着灯笼,由他家沿着大路旁走到植物园(他的家离植物园不是很远)。一大群大朋友,在路上提着灯笼走,确实是引人注目!
还有一年的中秋节,是让我很不开心,甚至很伤心的。那一年中秋节,祖母生病。也就是那时候起,她没有真正好过,一直到她离开。那一年过后,我很怕过中秋节。一到中秋节我就很想念祖母,一想到祖母的离开,我就难过。。。。。
事隔多年,我想我该放下了。毕竟,祖母过世时是年事已高了。以往的开心和不开心,都只是回忆了。我不应该那么执著。
当下,才是我要过的。

今天,是中秋节。

祝大家中秋节快乐!也祝我自己快乐!

2011年9月9日星期五

走,到户外走一走

现在的人们为了生活,总是忙忙忙!你有多久没有到户外走走,看看绿色植物?现在的孩子,很多都是躲在家里玩电动和上网,他们有多少机会接触大自然?海是怎样的?牛羊是怎样的?很多孩子会说:哦。。海就是很大片的水嘛,牛羊就是吃草的四脚动物啊!书本里就有图片看了。

曾经,有个小五的学生,经过海边,很惊讶的说:“哇!海!是海!我还是第一次看到海!”我问他:“你在槟城出世,在槟城成长,难道你没看过海吗?”他低下头很无奈的说:“我是真的没有看过海。从小,妈妈就要我学很多东西:学跳舞,学唱歌,画画。。。上了小学除了学这些,还要每天上课,下课后要补习,有些科目还要让两个不同的补习老师教。一个星期七天,每天都排得满满的,连休息的时间都很少。到户外游玩?我连在家玩的时间都没有!!

事隔多年,他的这番话还深深地烙在我的心里。家长们怕输的心理,把压力加重在孩子身上,剥夺了他们童年应有的生活,这样压迫式的教育行吗?

工作再忙,也要有休息的时候;功课再多,也许有透气的空间。

都户外走走,看看绿色植物;吸一吸新鲜的空气 ,也许,工作会做得更好,学业会更进步。


 看到这一列的钟,不知怎的,就让我想起好像有那么一首歌,叫‘祈祷’的。上网搜索后,终于找到这首歌,真的是叫‘祈祷’。歌词是这样的:

让我们敲希望的钟呀 多少祈祷在心中
让大家看不到失败 叫成功永远在
让地球忘记了转动呀 四季少了夏秋冬
让宇宙关不了天窗 叫太阳不西冲
让欢喜代替了哀愁呀 微笑不会再害羞
让时光懂得去倒流 叫青春不开溜
让贫穷开始去逃亡呀 快乐健康流四方
让世间找不到黑暗 幸福像花开放
让我们敲希望的钟呀 多少祈祷在心中
让大家看不到失败 叫成功永远在

很多寺庙都有钟。照片的钟,也是在寺庙里的。在清迈的素帖山上的双龙寺里。很多去庙里的当地人和游客都会去敲响这列钟。想不想这首歌的意境:让我们敲希望的钟呀,多少希望在心中。
敲钟的人,是不是边敲钟,边在心中念着自己的希望?愿响亮的钟声,把自己的希望带给上天,有朝一日,希望成真。。。

成长

阳光的呵护,
水的滋润,
小豆豆终于冲破外皮,
长出叶子来。
成长,
就是这样。