2013年6月12日星期三

端午节

端午节让我想到的是赛龙舟,吃粽子,还有屈原的故事。
从小就知道有龙舟赛事,但从来没有亲眼看过。今年,总算有机会到Telik Bahang 水坝,看龙舟比赛。观看的人不多,是因为天气吗? 还是人民逐渐忘了有赛龙舟这事儿? 或许逛街,在家上网比较吸引现代人? 这些事平日可进行,龙舟比赛一年一次,带孩子家人一起去看,当户外活动,透透气也好啊! 传统文化也可传承下去。。。。。。


相较于龙舟,粽子比较不会被人遗忘。一来它是蛮可口的食物,再来,有些宗教仪式会以粽子来祭拜。最后说得没那么好听点的是,它有商业价值。

最初知道的粽子就只有肉粽和碱水粽两种。肉粽裹的是三层肉,栗子,虾米,咸蛋黄和糯米。最后用草绳绑起后煮。 
碱水粽相对简单多了,没有什么配料,可以粘砂糖或黑糖浆吃。一个热吃香味四溢;一个冷吃可口。现在粽子的种类是不是越来越多吗?还是以前自己没听过? 有素粽,有又甜又咸的粽。有裹鲍鱼的粽,有超级大粽。。。。。。我始终最爱的还是吃惯了的两种味道。

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